2018ER SILVANER
„JE MEHR LUFT DER WEIN BEKOMMT, DESTO MEHR „GRIP“ ENTWICKELT ER – MIT SALZIGER MINERALITÄT.“
Ausbau: im Stahltank gereift
Alkoholgehalt: 13 %
Farbe: Sattes Gelbgold
Duft: Er erinnert an Lindenblüten, besitzt feinen süßen Schmelz und wirkt sehr charaktervoll. Es strömen Aromen von Birnen, Quitten und gereifter Mango sowie ein Anklang von Fino Sherry und frischen Walnüssen.
Geschmack: Elegant und zart gefällt er mit seiner milden Säure. Im Finish bleiben Lavendel und Flieder.
Trinktemperatur: 10° C
Speiseempfehlung: Exzellenter Begleiter zum Risotto mit Pilzen, wie Morcheln oder Kräuterseitlingen oder zu Nudeln mit Steinpilzen.