Spätburgunder 2019 5,6ar

„Mit seiner kühlen Stilistik wirkt der Spätburgunder sehr elegant.“

Lage Spätburgunder 1984
2019er Spätburgunder (1984) Stahltank

Lage: Ihringer Bühl

Jahrgang: 2019

Anbaugebiet: Kaiserstuhl

Rebsorte: Spätburgunder

Ausbau: Im Stahltank gereift

Alkoholgehalt: 13,4 %

Farbe: Leuchtendes Kirsch-Rubinrot

Duft: Er erinnert an dunkle Waldbeeren und Gewürze wie Wacholder, Lorbeer und weißen Pfeffer. 

Geschmack: Am Gaumen macht ihn seine feine Gerbsäure sehr schlank. Er präsentiert sich jung, mit präsenten Tanninen und Vanille im Nachhall.

Trinktemperatur: 18C

Speiseempfehlung: Perfekter Begleiter zu knusprigen Lammkotelettes mit Princessböhnchen und Speck…